d'un petit poele en faience, et des haricots; un demi-litre de lait
etait pour elle un grand extra. Or, a partir de ce jour, elle alla bien.
Toutes ses miseres disparurent successivement, en trois ou quatre mois,
y compris les miseres nerveuses et les migraines; et force me fut
d'attribuer au seul changement de regime la surprenante modification de
sa sante. Car on croira peut-etre que, pressee par le besoin, elle s'est
mise a marcher davantage, pour chercher du travail, ou pour se creer
des relations? Non, elle savait trop bien ce qu'il faut esperer des
relations quand on est dans l'extreme detresse; et je lui procurai un
travail sedentaire, qui consistait a faire des adresses sur des bandes,
pour un grand magasin de nouveautes. On avouera que ce n'est pas,
non plus, l'interet palpitant de ce travail qui a pu modifier
avantageusement sa mentalite. En dehors de ses douze heures de travail
quotidien, elle avait des preoccupations angoissantes, qui auraient
suffi pour ebranler un systeme nerveux moins equilibre. C'est donc bien
uniquement, toute analyse faite, a la restriction du regime, et a cet
element seul, qu'elle a du son retour a la sante. Et je pourrais, la
encore, multiplier les exemples: mais aucun ne peut etre plus typique
que celui que je viens de relater a grands traits.

Ceci etant, j'aurai peu de choses a dire de l'alimentation insuffisante.

II. _Alimentation insuffisante en quantite_.--Tout le monde connait
les desastres occasionnes par les famines qui sont encore, helas! trop
frequentes en Russie, aux Indes, en Algerie. En France, nous estimons
que personne ne doit avoir une alimentation insuffisante, et que c'est
une honte pour une societe civilisee d'avoir un seul de ses membres
manquant du necessaire. Nous n'hesitons pas a proclamer que ce desherite
aurait, dans ce cas, le droit absolu de prendre ce qui est indispensable
a sa vie, et cela sans etre meme tenu de le rendre si un jour la
capricieuse fortune venait a lui sourire. C'est d'ailleurs la doctrine
de l'Eglise, nettement formulee par saint Thomas, et tres bien expliquee
dans un livre recent (_Socialisme et Christianisme_) de l'abbe
Sertillanges, professeur de philosophie a l'Institut catholique. Mais
laissons la ces considerations d'ordre social, renoncons au delicat
plaisir qu'il y aurait a errer dans les sentiers adjacents, et
reprenons notre grande route! Ce qui est sur, c'est que le probleme de
l'insuffisance d'alimentation n'a pas souvent a