_Convolvulus Batatas_ und der Kartoffel. Die Milch des Kuhbaums dagegen
enthaelt den Kaesestoff gerade wie die Milch der Saeugethiere. Aus
allgemeinem Gesichtspunkte koennen wir mit Gay-Lussac das Cautschuc als den
oeligten Theil, als die Butter der vegetabilischen Milch betrachten. Die
beiden Grundstoffe Eiweiss und Fett sind in den Organen der verschiedenen
Thierarten und in den Pflanzen mit Milchsaft in verschiedenen
Verhaeltnissen enthalten. Bei letzteren sind sie meist mit andern, beim
Genuss schaedlichen Stoffen verbunden, die sich aber vielleicht auf
chemischem Wege trennen liessen. Eine Pflanzenmilch wird nahrhaft, wenn
keine scharfen, narkotischen Stoffe mehr darin sind und statt des
Cautschucs der Kaesestoff darin ueberwiegt.

Ist der Palo de Vaca fuer uns ein Bild der unermesslichen Segensfuelle der
Natur im heissen Erdstrich, so mahnt er uns auch an die zahlreichen
Quellen, aus denen unter diesem herrlichen Himmel die traege Sorglosigkeit
des Menschen fliesst. Mungo Park hat uns mit dem *Butterbaum* in Bambarra
bekannt gemacht, der, wie Decandolle vermuthet, zu der Familie der
Sapoteen gehoert, wie unser Kuhbaum. Die Bananenbaeume, die Sagobaeume, die
Mauritien am Orinoco sind *Brodbaeume* so gut wie die Rima der Suedsee. Die
Fruechte der Crescentia und Lecythis dienen zu Gefaessen; die Blumenscheiden
mancher Palmen und Baumrinden geben Kopfbedeckungen und Kleider ohne Nath.
Die Knoten oder vielmehr die innern Faecher im Stamm der Bambus geben
Leitern und erleichtern auf tausenderlei Art den Bau einer Huette, die
Herstellung von Stuehlen, Bettstellen und anderem Geraethe, das die
werthvolle Habe des Wilden bildet. Bei einer ueppigen Vegetation mit so
unendlich mannigfaltigen Produkten bedarf es dringender Beweggruende, soll
der Mensch sich der Arbeit ergeben, sich aus seinem Halbschlummer
aufruetteln, seine Geistesfaehigkeiten entwickeln.

In Barbula baut man Cacao und Baumwolle. Wir fanden daselbst, eine
Seltenheit in diesem Lande, zwei grosse Maschinen mit Cylindern zum Trennen
der Baumwolle von den Samen; die eine wird von einem Wasserrad, die andere
durch einen Goepel und durch Maulthiere getrieben. Der Verwalter des Hofes,
der dieselben gebaut, war aus Merida. Er kannte den Weg von Nueva Valencia
ueber Guanare und Misagual nach Barinas, und von dort durch die Schlucht
Callejones zum Paramo der Mucuchies und den mit ewigem Schnee bedeckten
Gebirgen von Merida. Seine Angaben, wie viel Zeit wir von Valenci