NE.--Entrez, entrez, Madame Bonard; mon maitre est ici dans la
salle."

Caroline ouvrit la porte de la salle ou M. Georgey les attendait.

M. GEORGEY.--Bonjour, _good morning_, pour le societe. J'avais une
faim terrible pour le _turkey_. Vitement, Caroline; je sentais
le parfumerie du _turkey_, ca me faisait un creusement dans le
_stomach_.

--Et vous allez bien, Monsieur! dit Mme Bonard pour dire quelque chose.

M. GEORGEY.--Oh! _yes! perfectly well!_

MADAME BONARD.--Julien s'est fait beau pour venir chez vous, Monsieur;
nous sommes tous bien reconnaissants...

M. GEORGEY.--Oh! _dear_! taisez-vous. Quand je sentais
le _turkey_, moi pas dire du tout pour le creusement du
_stomach_; moi penser au _turkey_ et pas entendre riene que
le friturement du graisse... A table tout le societe. J'entendais le
_turkey_."

Caroline arrivait en effet avec la dinde cuite a point, exhalant un
parfum qui fit sourire l'Anglais; ses longues dents se decouvrirent
jusqu'aux gencives, ses yeux brillerent comme des escarboucles, et il
commenca a depecer la superbe bete, qui pesait plus de dix livres. Il en
distribua largement aux convives, prit sa part, un quart d'heure apres
il n'en restait rien que la carcasse.

M. GEORGEY, _avec calme_.--La deuxieme _turkey_, Caroline."

Chacun se regarda avec surprise. Caroline sourit de leur etonnement.

M. GEORGEY, _vivement_.--La deuxieme _turkey_, j'avais
commande. Quand j'avais commande un fois, je voulais pas commander un
autre fois; c'etait un troublement pour le _stomach_." Caroline se
depecha d'apporter la seconde dinde; l'Anglais la decoupa et voulut en
servir de larges parts comme la premiere fois; mais Mme Bonard partagea
son enorme morceau avec son mari.

M. GEORGEY.--Oh! quoi vous faisez, Madme Bonarde? Vous pas manger tout?
Vous pas trouver excellent le _turkey_ graisse par vous?

MADAME BONARD.--Si fait, Monsieur, mais nous ne pouvons plus manger,
Bonard et moi. Vous nous en aviez deja servi un gros morceau.

M. GEORGEY, _a mi-voix_.--C'etait drole! C'etait beaucoup drole!...
Toi, petite Juliene, toi, ma petite favorise, tu veux encore et
toujours? Veritablement?

JULIEN.--Oui, Monsieur! C'est si bon la dinde! Je n'en avais jamais
mange.

M. GEORGEY.--Jamais... mange _turkey_... Petite malheureuse! Je te
donnais _turkey_, moi. Donne le plateau... Un piece... un autre
piece... un tr...

--Misericorde! s'ecria Mme Bonard en riant et en enlevant l'assiette des
mains de M