mittis in caccabum ut combibat.
deinde ova quattuor solves, in sextarium pisae mittis, agitas,
mittis in Cumanam, ad ignem ponis, ut ducat, et inferes.
2 pisum EV | 3 petasonem EV, -nis _Sch ex p. 37, 26 {+5+ 3, 2}_ |
6 ut combibat _Hum_, et cum bibat EV _cf. v. 16_ |
8 dispumauerit E | 9 coandri E | 10 origani P, _at cf. p. 29, 10
{+4+ 2, 27}_ | 11 liquamen vino et _add. Hum ex v. 15; cf. add._ |
12 in cumanam _Gi_, in caccabum _add. Hum; cf. p. 40, 1
{+5+ 4, 4}_ | 14 dispumauerit (-rit _in loco adraso_) E | 16 cum
bibat V, bibat E, _cf. v. 6_ | 17 Deinde E2V, Dein E1 |
18 cumana EV
+5+ (206) +Aliter conchiclam sic facies+: concidis pullum
minutatim, liquamine, oleo et vino ferveat. concidis
cepam, coriandrum minutum, cerebella enervata, mittes in
eundem pullum. cum coctus fuerit, levas et exossas. concides
minutatim cepam et coriandrum, colas ibi pisam 5
coctam non conditam. accipies conchiclarem, pro modo
componis varie. deinde teres piper, cuminum, suffundis ius
de suo sibi. item in mortario ova duo dissolves, temperas,
ius de suo sibi suffundis pisae integre elixae, vel nucleis
adornabis, et lento igni fervere facies et inferes.
+6+ (207) +Aliter 10
conchiclatus pullus vel porcellus+: exossas pullum
a pectore, femora eius iungis in porrectum, surculo
alligas, et impensam [concicla farsilis] paras. et farcies
alternis pisam lotam, cerebella, Lucanicas et cetera. teres
, ligusticum, origanum et zingiber, liquamen suffundis, 15
passo et vino temperabis. facies ut ferveat, et, cum
ferbuerit, mittis modice. et impensam cum condieris, alternis
in pullo componis, omento tegis et in operculo deponis
et in furnum mittis, ut coquantur paulatim, et inferes.
1 concidis E2V, condis E1 | 3 cepa EV | eneruatas EV | 4 levas
_Sch_, lauas EV | 8 mortario (-io _ex_ -ia) E | 9 nuncleis E |
11 concicla conciclatus EV, conchicla farsilis sive conchiclatus
_Hum cf. v. 13_ | exossas _Hum_, exossatus EV | 13 inpensam
concicla farsilis paras EV; _glossema eiecit Sch, titulo
praefixerat Hum_ | 15 piper _add._ V3, _om._ EV1 | gingiber EV |
17 impensam _Sch_, ipsam EV, pisam _Hum_ | cum condieris E2V, cum
dieris E1 | 19 coquantur _sic_ EV
V. TISANAM ET ALICAM. 1. +1+ (208) +Alicam vel sucum
tisanae sic facies+: tisanam vel alicam lavando fricas,
quam ante diem infundis. Imponis sup
|