passum, merum. pulmones confringis
et hoc oenogaro perfundis. 10

1 Iecinora (-era E1) siue pulmones EV, _sed in_ E _adscriptum ante
v. 12, signis huc relegatum _ | 2 agnina {s}, agmina EV | et ova
et _Gi_, et oua EV | 3 admiscis EV | 4 ex _Brandt_, et EV | piper
EV | 5 iecinera EV, _del. Hum_ | 6 confringis _Sch_, infringis EV;
_cf. p. 25, 21 {+4+ 2, 12}. 26, 26 {+4+ 2, 14}. 27, 1 {+4+ 2, 15}
al._ | dua V, dura E | 8 conmiscis EV | 9 confringis EV,
conpungis _Sch ex p. 55, 2 {+7+ 13, 2}. 57, 3 {+7+ 16, 2}_

XIII. DVLCIA DOMESTICA ET MELCAE. 1. +1+ (300) +Dulcia
domestica+: palmulas vel dactylos excepto semine, nuce
vel nucleis vel pipere trito infercies. sale foris contingis,
frigis in melle cocto, et inferes. +2+ (301) +Aliter dulcia+: musteos
Afros optimos rades et in lacte infundis. cum biberint, in 5
furnum mittis, ne arescant, modice. eximes eos calidos,
melle perfundis, compungis ut bibant piper aspergis et
inferes. +3+ (302) +Aliter dulcia+:
siligineos rasos frangis, et buccellas 8
maiores facies. in lacte infundis, frigis, ex [in] oleo,
mel superfundis et inferes. +4+ (303) +<Aliter> dulcia+: piperato 10
mittis mel, merum, passum, rutam. eo mittis nucleos,
nuces, alicam elixatam. concisas nuces Abellanas tostas
adicies, et inferes. +5+ (304) +Aliter dulcia+: piper, nucleos, mel,
rutam et passum teres, cum lacte et tracta coques. coagulum
coque cum modicis ovis. perfusum melle, aspersum 15
<pipere> inferes.

1 et melce EV _hic et in indice_, ex melle _Hum, at cf. ad p.
55, 26 {+7+ 13, 9}_ | 2 excoepto P, et cepto EV, _an_ exempto? |
3 vel pipere trito _Hum_, uel piper tritum EV | sale _Hum_, sales
EV | 9 ex _Vo_, et in EV | 10 Aliter _add. Gi_ | piperato _(cf.
p. 20, 15 {+3+ 14}) Sch_, piperata EV | 12 auellanas EV |
14 _tractam_ EV | coques EV, coges _Sch_ | coagulum EV, coagulatum
_Hum_ | 16 pipere _add. Baseggio_

+6+ (305) +Aliter dulcia+: accipies similam, coques
[et] in aqua calida, ita ut durissimam pultem facias,
deinde in patellam expandis. cum refrixerit, concidis quasi
<ad> dulcia et frigis in oleo optimo. levas, perfundis mel,
piper aspergis et inferes. melius feceris, si lac pro aqua 5
miseris. +7+ (306) +Tyropatinam+: accipies lac, quod adversus patinam
aestimabis, temperabis lac cum melle quasi ad lactantia,