10
frequenter tangitur ut condituram suam omnem tollat.
postea ex pipere sicco in disco sumitur. +13+ (407) +Aliter leporem
conditum+: coques ex vino, liquamine, aqua, sinapi
modico, anetho, porro cum capillo suo. cum <in> se
coxerit, condies: piper, satureiam, cepae rotundum, dactylos, 15
Damascena duo, vinum, liquamen, caroenum, olei modice.
stringatur amulo, modicum bulliat. conditura lepus
in patina perfunditur.

2 et iecur (-or E) EV | 4 pipere _add. Gi cf. v. 12_ |
5 Tarpeianum _cf. +8+ 6, 9_ | coquantur E | 6 mittes _add. Gi_ |
7 inpensam tall EV | 8 iusculum _Gi_, iustam EV | 14 modicum EV |
in se _Sch, cf. p. 17, 10 {+3+ 2, 4}. 31, 23 {+4+ 3, 3}_, se EV,
per se _Tor_ | 15 piper V, pipere E | satureia EV cepae rutundum
_sic_ EV | 16 damascenae (dasm- E2) EV, -na V3 | 17 conditura _Sch
ex p. 62, 11 {+8+ 6, 6}_, conditur EV

IX. (408) GLIRES. +Glires+: isicio porcino, item pulpis ex
omni membro glirium trito, cum pipere, nucleis, lasere, liquamine
farcies glires, et sutos in tegula positos mittes in
furnum aut farsos in clibano coques.

2 trito EV, tritis _Hum_ | 4 coque EV

LIB. IX. THALASSA

I. in lucusta. II. in torpedine. III. in lolligine. IV. in sepiis.
V. in polypo. VI. in ostreis. VII. omne genus conchyliorum. VIII. in
echino. IX. in mitulis. X. in sarda cordula XI. embractum Baianum.

LIB. IX. Thalassa E _in indice_, talassa EV _hic_ | _cap. II_
torpidine EV | VII conciliorum EV | IX metullis E, metulis V |
XI balanum E

I. [IVS] IN LVCVSTA. 1. (409) +Ius in lucusta et capari+:
indura cepam pallachanam concisam. {+} eius piper,
ligusticum, careum, cuminum, caryotam, mel, acetum, vinum,
liquamen, oleum, defritum. hoc ius adicito sinapi in
elixuris.
+2+ (410) +Lucustas assas sic facies+: aperiuntur lucustae, 5
ut adsolet, cum testa sua et infunditur eis piperatum,
coriandratum, et sic in craticula assantur. cum siccaverint,
adicies ius in craticula quotiens siccaverint quousque
assantur bene, <et> inferes. +3+ (411) +Lucustam elixam cum
cuminato+: piper, ligusticum, petroselinum, mentam siccam, 10
cuminum plusculum, mel, acetum, liquamen. si voles,
folium et malabathrum addes. +4+ (412) +Aliter lucustam: isicia
de cauda eius sic facies+: folium noci {+} uvam
prius demes et elixas deinde pulpam, concides, cum liquamine,
pipere et ovis isicia formabis. +5+ (413) +In lucusta elixa+: 15
piper, cuminum, r