o
oryzae obligas et inferes.

2 melliq; uinu passu uel carenu A | 3 lentu _et_ orizie A

X. (156) +Pisces assos+: teres piper, ligusticum, satureiam,
cepam siccam, suffundes acetum, adicies caryotam, anethum,
ovorum vitella, mel, acetum, liquamen, oleum, defritum.
haec omnia in uno mixta perfundes.

1 ligisticum saturegia cipam A

XI. (157) +Pisces oenoteganon+: friges pisces, teres piper,
ligusticum, rutam, condimenta viridia, cepam siccam. adicis
oleum, <vinum>, liquamen et inferes.

1 oenoteganon _Ihm_, inotocano _hic et_ inotogonon _in indice_ A,
_cf. v. 28 {exc. 13}_ | 2 adices oleo A | 3 vinum _om._ A _cf.
v. 30 {exc. 13}_

XII. (158) +Sardas sic facies+: teres piper, ligustici semen,
origanum, cepam siccam, ovorum coctorum vitella, acetum,
oleum. haec in unum temperas et perfundes.

2 cottor(um) A

XIII. (159) +Pisces oenoteganon+: a crudo pisces quos volueris
lavas, conponis in patinam, mittis oleum, liquamen,
vinum, fasciculos porri et coriandri, coquitur. teres piper,
origanum, ligusticum et fasciculos quos elixasti, teres et
suffundes inpensam de patina. facis ut obliget. cum bene 5
tenuerit, pipere asparso inferes.

1 oenoteganon _Ihm_, inotogono _hic et_ inotogonon _in indice_ A,
_cf. v. 22 {exc. 11}_ | 5 inpesa A | obliget _ultimum paginae
verbum in_ A, obligetur EV _p. 29, 12 {+4+ 2, 27}, at cf. p.
24, 14 {+4+ 2, 6}_ | 6 piper asparso inferebis A

XIV. (160) +Mullos anethatos sic facies+: rades pisces, lavabis,
in patinam conpones, adicies oleum, liquamen, vinum,
fasciculos porri et coriandri, mittes ut coquatur. adicies
piper in mortario, fricabis, adicies oleum et partem
aceti, vino passo temperabis. traicies in caccabo, pones ut 5
ferveat. amulo obligabis et patinam piscium perfundis. insuper
piper aspargis.

4 frecabis A | 5 in cabo ponis A | 6 amolo A

XV. (161) +Aliter mullos+: radis, lavas, conponis in patinam.
adicis oleum, liquamen, vinum, in coctura fasciculum porri
et coriandri, inponis ut coquatur. teres piper, ligusticum,
origanum, adicies de iure suo [hoc de patella], vino passo
temperas, mittis in caccabo, ponis ut ferveat, amulo obligabis 5
et patellam postea perfundes, piper asparges et inferes.

1 rades A | patinim (i _altera in loco adraso_) A | 2 adices oleo
liq; uinu A | fasculum A | 4 hec (_sic_ A) de patella _ut glossema
del. Sch_ | 6 aspargis et inferis A

XVI. (16