igunt ut EV

XXI. (36) +Moretaria+: mentam, rutam, coriandrum, feniculum,
omnia viridia, ligusticum, piper, mel, liquamen. si
opus fuerit, acetum addes.

1 Moretaria E _hic_, Mortaria V _hic et_ EV _in indice_ |
2 uiridia E, uiria V | ligusticum {s}, libusticum E, libutic{~u} V

LIB. II. SARCOPTES

I. isicia. II. hydrogarum et apothermum et amulatum. III. vulvulae,
botelli. IV. Lucanicae. V. farcimina.

LIB. II _cap. I_ isicia _sic_ EV _et hic et l. 13 bis {+2+ 1;
+2+ 1, 1}, post fere semper_ esici- | II Hidrogarum et apotermu et
amolatu EV | IV lucanicae E, -niae V

I. ISICIA. 1. +1+ (37) +Isicia+ fiunt +marina+ de cammaris et
astacis, de lolligine, de sepia, de lucusta. isicium condies
pipere, ligustico, cumino, laseris radice.
+2+ (38) +Isicia de lolligine+: 3
sublatis crinibus in fulmento tundes, sicuti adsolet.
pulpa et in mortario et in liquamine diligenter fricatur, 5
et exinde isicia plassantur. +3+ (39) +Isicia de scillis vel de
cammaris amplis+: cammari vel scillae de testa sua
eximuntur, et in mortario teruntur cum pipere et liquamine
optimo. pulpa isicia plassantur. +4+ (40) +Omentata ita fiunt+:
assas iecur porcinum et [eum] enervas. ante tamen teres 10
piper, rutam, liquamen, et sic superinmittis iecur et teres
et misces. suitur pulpa omentata, et singula involvuntur
folia lauri, et ad fumum suspenduntur quamdiu voles. cum
manducare volueris, tolles de fumo et denuo assas.

1 esici{~u} V, esicum E | 4 crinibus E, criminib. V | 5 pulpa P,
pulma EV | et in EV, et cum _Sch_ | fricatur {s}, frigatur EV,
friatur _Sch_ | 6 plassantur _sic_ EV, _etiam v. 9_ | scillis
_et_ 7 scille E, iscillis _et_ iscille V | 8 pipere E, piper V |
9 pulpa _Sch_, pulpe EV | 10 eum EV, id eum P; _addidit rusticus
lector_ (_debuit_ id) _cf._ eas _23, 14 {+4+ 2, 2}. 27, 11
{+4+ 2, 16} al._ | 12 suitur _Gi_, sicut EV, _cf. +7+ 8;
+9+ 10, 1_ | 14 defumum EV

+5+ (41) <+Aliter+>
+isicium+: adicies in mortarium piper, ligusticum, origanum,
fricabis, suffundes liquamen, adicies cerebella cocta,
teres diligenter, ne assulas habeat. adicies ova quinque
et dissolves diligenter, ut unum corpus efficias. liquamine 5
temperas et in patella aenea exinanies, coques. cum coctum
fuerit, versas in tabula munda, tessellas concides. adicies in
mortarium piper, ligust