ella saliva nella proporzione
del 0,006 per cento per secrezione delle glandole salivari
specialmente della parolide, riconoscibile dal colore rosso sangue
che da col percloruro di ferro. Una listerella di carta imbevuta di
solfato di rame in soluzione all'uno per mille svela la presenza del
solfocianuro col colorarsi in bleu.

_Sali d'ammonio_(NH_{3}).

Carbonato d'ammonio.

Trovasi nell'urina in fermentazione alcalina avvenuta fuori o
dentro la vescica urinaria, nel sangue e patologicamente nel tubo
intestinale.

Reazioni:

Dei cloruri: Aggiungendo ai liquidi contenenti cloruri un po' di
nitrato d'argento si ha un precipitato bianco, caseoso, di cloruro
d'argento solubile nell'ammoniaca, nell'iposolfito di sodio e nel
cianuro di potassio.

Pero e necessario l'aggiunta di poche gocce di acido nitrico,
previamente al nitrato d'argento, affine d'impedir che precipitino i
fosfati d'argento, solubili nell'acido stesso.

Per dosare, con una certa approssimazione, i cloruri nell'urina, si
versi in, un tubo da saggio 1 c.c. di soluzione di cromato di potassio
al 10 per 100: indi si aggiungano successivamente piccole quantita
di nitrato d'argento in soluzione titolata al 5 per 100: si avra un
precipitato rosso mattone di cromato d'argento.

Si smetta di aggiungere nitrato. d'argento allorche il deposito rosso
par che non s'aumenti.

V'ha normalmente nell'urina da 1 a 3 gr. di cloruri; questa quantita
pero varia moltissimo col variare del vitto.

Si tenga come regola che all'urina normale per la quantita dei cloruri
bisogna aggiungere 2 c.c. di soluzione titolata di nitrato d'argento a
3 c.c. di urina.

Solfati.

Per dosare i solfati nell'urina, si acidulano con acido nitrico o
cloridrico 100 c.c. di urina e si portano all'ebollizione; indi si
versa nella soluzione del cloruro di bario in soluzione titolata. Dopo
24 ore si raccoglie il precipitato, si filtra e si pesa.

Possono variarsi molto le soluzioni titolate di cloruro di bario:
normalmente s'usa di sciogliere in un recipiente di vetro 24,4 gr. di
cloruro di bario in tanto di acqua da raggiungere il volume di 100
c.c.

Con questa soluzione s' ha che un 1 c.c. corrisponde a 0,008 gr. di
acido solforico. Per aver dunque una determinazione esattissima dei
solfati si adopera questa soluzione titolata e la buretta di Mohr, che
e un tubo cilindrico graduato fornito all'estromita inferiore di
un rubinetto a vetro o di una pinzetta a pressione. Nel praticare