ine Pfanne.

Marie-Marei will Braten machen,
hat keine Butter;
borgt sie beim Kanarienvogel
rasch ein bisschen Futter.
Hat sie Butter.

Marie-Marei will Braten machen,
hat keine Kohlen;
vor der Tuer blueht roter Mohn,
geht sie den sich holen.
Hat sie Kohlen.

Marie-Marei will Braten machen,
fehlt noch das Gaenschen;
nimmt sie sich die Pudelmuetze
von klein Bruder Fraenzchen.
Hat sies Gaenschen.

Hei, mit diesen Wunderdingen
muss der Braten wohlgelingen;
bitte zu Tisch!

ESSENSREGELN

Spitzt das Ohr und merkt euch still,
was die gute Sitte will!
Wer die schoene Form erfasst,
ist ein gern gesehner Gast;
wer sich frech und plump betraegt,
wird ohne Besen hinausgefegt.

--1--

Ein Kind soll nicht vorher von Speisen naschen,
soll Mund und Haende sich sauber waschen,
sich erst setzen, wenn die andern sitzen,
das Maeulchen bei Tisch nicht zum Pfeifen spitzen,
nicht plappern, wenn grosse Leute sprechen,
das Brot nicht zerkruemeln, zerkneten, nur Bissen abbrechen.

--2--

Rueckt immer den Stuhl so dicht heran,
dass Loeffel und Gabel zum Munde kann,
ohne das Tischtuch zu betrippen;
und schliesst beim Kauen huebsch die Lippen!
Turnen beim Essen, das will nicht passen;
also die Ellbogen huebsch unten lassen!

--3--

Nicht gierig stopfen! langsam essen!
auch keinen Rest auf dem Teller vergessen!
Nicht wie Hunde oder Katzen
schlecken, schluerfen, schnaufen, schmatzen!
Nicht kichern und nicht heimlich fragen,
und immer schoen bitte und danke sagen!

--4--

Seid ihr beim Essen und trinkt dazwischen,
sollt ihr zuvor die Lippen wischen.
Kartoffeln und Fisch mit Stahlmessern schneiden,
das wird ein Mensch, der Geschmack hat, vermeiden.
Brot nimmt man zuhilfe, wenn Fischmesser fehlen;
auch Obst soll man nicht mit Stahlklingen schaelen.

--6--

Wer stochert in den Zaehnen,
nicht unterdrueckt das Gaehnen,
das Messer in den Mund steckt,
Gabel und Teller ableckt,
zuviel packt auf den Loeffel,
gilt als Flegel und Toeffel.

DIE BOeSE MIES

Es war einmal ein Kaetzchen,
ein allerliebstes Fraetzchen.
Es hatte das Mamsellchen
ein seidenweiches Fellchen
und einen Bart ums Schnaeuzchen
und Augen wie ein Kaeuzchen.
Es machte gern den Ruecken krumm
und brachte viele Maeuse um,
dann schlich es auf die Ofenbank
und leckte sich die Pfoten blank.

Einst aber, oh das Kaetzchen,
was tut das liebe Fraetzchen?
Einst stand auf unserm Tische
ein Teller Bratenfische.
Hopp, ist das Kaet